Ngỗng thịt chất lượng

Ngỗng thịt là loại thực phẩm có thể chế biến được rất nhiều món ăn độc đáo. Hiện nay, có rất nhiều trại manh mún bán ngỗng thịt chất lượng chưa được kiểm định rõ ràng. Các nhà hàng khách sạn, cơ sở kinh doanh thực phẩm sạch muốn tìm một nơi để mua ngỗng thịt uy tín, giá tốt?

Giá Ngỗng sư tử thịt: 175.000đ/kg (trọng lượng 4-6kg/con)

Tuy giá Ngỗng thịt loại sư tử đắt gấp gần 2 lần các giống ngỗng tàu, loại lai nhưng khi thưởng thức thực khách mới thấu hiểu thế nào là đồ ngon, giá phù hợp với chất lượng “đắt sắt ra miếng”. Trọng lượng thịt Ngong su tu to con hơn tất cả các loại ngỗng khác, thịt giòn, săn chắc và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. So với các loại thịt ngỗng thông thường, thịt của ngỗng sư tử cung cấp được nhiều nguồn dinh dưỡng có giá trị cao, đặc biệt là các chất quý hiếm trong y học. Sử dụng thịt ngỗng trong bữa ăn có thể giúp phòng các bệnh về thần kinh, các triệu chứng mệt mỏi và các bệnh phong hàn, tì vị. Không chỉ có tác dụng giảm mệt mỏi căng thẳng, trấn an tinh thần, đối với các chị em phụ nữ ăn các món làm từ thịt ngỗng sẽ giúp da dẻ mịn màng, sáng hồng, vòng một nảy nở, căng tròn.

Các món ăn chế biến từ thịt ngỗng ngon độc đáo, lạ miệng

Thit ngong su tu được xếp là một trong số những loại thực phẩm chế biến được nhiều món ăn nhất. Tính tổng ngỗng sẽ làm được 9 món ăn độc đáo khác nhau có thể được chế biến từ loại thực phẩm này. Một số món ăn được chế biến từ ngỗng thịt có thể kể ra như: rồi cổ ngỗng, ngỗng xào lăn, ngỗng tái chanh, ngỗng nướng,…

Phân biệt thịt ngỗng sư tử với các loại ngỗng khác

Sự đắt đỏ của giá trị ngỗng thịt và xu hướng săn lùng mua của nhiều thực khách, khách sạn và nhà hàng lớn đã là cơ hội cho các “gian thương” lộng hành. Hiện nay, không khó để tìm được một cơ sở cung cấp thịt ngỗng sạch. Tuy nhiên, để tìm được một cơ sở cung cấp thật sự uy tín và chất lượng thì lại không phải là điều dễ dàng. Tiền bạc luôn là thứ có thể làm cho một số người vứt bỏ đi các giá trị đạo đức, táng tận lương tâm mà làm ra các trò gian lận trong buôn bán. Rất nhiều người tiêu dùng dở khóc dở cười khi mua phải thịt ngỗng không đúng chất lượng, không đúng loại ngỗng sư tử.

Ngỗng thịt tàu, ngỗng lai đẻ thải loại

Ngỗng cũng có rất nhiều loại khác nhau. Loại thịt ngon nhất là thịt ngỗng sư tử trống lớn vừa đủ, khỏe mạnh, săn chắc. Người mua nếu không tinh ý sẽ mua phải thịt ngỗng tàu, ngỗng lai thậm chí là loại ngỗng thải loại, chất lượng kém. Thịt ngỗng thải loại là thịt từ những con ngỗng mái đẻ trứng nhiều lứa hoặc ngỗng bệnh…. Thịt của loại ngỗng này nát, kém săn chắc, da chảy xệ, nhiều mỡ. Loại thịt này ăn vào không độc hại như thịt bơm tẩm hóa chất, tuy nhiên chất lượng thịt kém ngon và hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ không cao.